Kaffee Brasilien Dolce Cerrado

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Kaffee Brasil Dolce Cerrado
100 % Arabica: Yellow Icatu, Red Catuai

Direct Trade
Aufbereitungsart: Sonnengetrocknet
Region: Cerrado im Staat Minas Gerais / Südamerika
Plantage: Fazenda Sao Silvestre, Farmer Ismael Andrade
Anbauhöhe: 1200 Meter über dem Meeresspiegel
Profil: Kandisartig, Toffee, Praline leichte angenehme Säure und Feinheit, gut ausbalanciert, milde Tasse.
Stärke: 1 von 3 Bohnen

Zubereitung: Handfilter / Kaffeemaschine / Frenchpress/ Vollautomat

Diese halbgewaschene Spezialität hat ein leichtes und köstliches Geschmacksprofil mit einer nuancierten Note. Sein Profil wird in einer weichen Tasse mit ausgewogenen Noten von Schokolade, Nuss und schwarzen Früchten abgerundet.

Beschreibung:

Von der Fazenda Sao Silvestre im Hochland von Brasilien stammt diese Kaffeespezialität.
Minas Gerais ist eine der ältesten und größten Kaffeeanbauregionen Brasiliens.
Brasilianischer Kaffee. Bei internationalen Verkostungen erhält der Kaffee stets hohe Bewertungen.

Die Kaffeefarm ist sehr stolz auf ihre hochwertige Kaffeeproduktion und praktiziert soziale Verantwortung bei gleichzeitigem Schutz der lokalen Umwelt.

Weitere Einzelheiten:

Ismael Jose'de Andrade, Gründungsmitglied und Inhaber der Brazilian Specialty Coffee Association (BSCA). Die BSCA ist eine Gruppe von Plantagenbesitzern, die großen Wert auf Qualität legen und soziale Faktoren berücksichtigen.
Ein bestehendes Arbeitsrecht, ein Verbot der Arbeit von Minderjährigen und medizinische
Die Sorge um die Arbeitskräfte ist nur ein Beispiel dafür.

Weitere Informationen finden sie unter: www.cerradocoffees.com