Wissenswertes
Espresso: Ursprung, Eigenschaften und Vorteile
Espresso: Ursprung, Eigenschaften und Vorteile Espresso ist eine aus Italien stammende Art der Kaffeezubereitung, die heute weltweit geschätzt wird. Er überzeugt Kaffeeliebhaber durch seine zahlreichen positiven Eigenschaften. In diesem Beitrag...
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Die Geschichte des Kaffees
Die Geschichte des Kaffees reicht Jahrhunderte zurück und findet seinen Ursprung in Äthiopien, einem Land im östlichen Afrika. Einer Legende nach wurde der Kaffee erstmals im 9. Jahrhundert von einem Hirten...
Die Geschichte des Kaffees
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Die French Press
Überblick Zubereitung Stempelkanne/Frenchpress: 6 Gramm grob gemahlener Kaffee pro 100 ml Wasser Wassertemperatur 93°C 4 Minuten Ziehzeit Anfangs umrühren Am Ende Kaffeesatz nicht an den Boden pressen Die French Press...
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Der Herdkocher - Tipps zur richtigen Zubereitun...
Geschichte von Bialetti Die Historie des Unternehmens Bialetti ist eine Geschichte von Familie, Unternehmertum und italienischem Design. Das Unternehmen wurde 1933 von Alfonso Bialetti, einem italienischen Ingenieur, gegründet. Alfonso Bialetti...
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Kaffee kochen mit Handfilter
Bei der Zubereitung von Kaffee in einem Handfilter kommt es auf die genaue Wassermenge an. Das Verhältnis von Kaffee zu Wasser für einen Handfilter-Kaffee liegt in der Regel bei 1:16,...
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