Kaffee Guatemala Lampocoy | Projektkaffee

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Kaffee Guatemala Lampocoy | Direct Trade

100 % Arabica: Catimor, Catuai, Bourbon, Caturra

Aufbereitungsart: Gewaschen, sonnengetrocknet
Plantage: Guatemala, Bergdorf Lampocoy
Anbauhöhe: 1000-1500 Meter über dem Meeresspiegel
Profil: Schokolade, Karamell, Pekannuss

Zubereitung: Handfilter / Kaffeemaschine / Frenchpress / Vollautomat

WEITERE INFORMATIONEN:

Auf Kleinplantagen bis 5 Hektar wird in den Bergen von Nuevo Oriente Kaffee ohne künstlich hergestellte Düngemittel angebaut.

Der Preis, der den Bauern gezahlt wird, liegt derzeit 40 % über dem Niveau des Weltmarktes.

Die Kaffeekirschen reifen über einen Zeitraum von mehr als 10 Monaten in einer idealen kühlen und feuchten Umgebung in einer Anbauhöhe von 1.000 und 1.500 Metern, an der Ostflanke der großen Vulkane Mittelamerikas und im Einflussbereich der atlantischen Passatwinde. 

Detlev Cordts: "Wir arbeiten eng mit den Kaffeeproduzenten zusammen, um den Standard unseres Gourmetkaffees kontinuierlich zu erhöhen. Mit dem Erlös und anderen Spenden unterstützen wir Schulen und Gesundheitszentren. Außerdem stellen wir Mittel für den Ausbau der Infrastruktur zur Verfügung. Auf diese Weise geben wir den Bewohnern von Lampocoy eine langfristige Perspektive."

Dieser Kaffee wurde erstmals 2011 von dem deutschen Fernsehautor Detlev Cordts entdeckt und in Europa eingeführt, wo er großen Anklang fand. Im Jahr 2013 wurde er von der European Roasters Association in Nizza (SCAE) ausgezeichnet.
Lampocoy – ein Gourmetkaffee der Spitzenklasse.


Weitere Infos zum Projekt: www.cafecita.eu