Kaffee Kenia Ndurutu | Projektkaffee

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Kaffee Ndurutu – Kenia

100 % Arabica: Bourbon und Typica

Direct Trade                                                                                                                    Aufbereitungsart: Gewaschen, sonnengetrocknet
Region: Hochlandgebirge Mount Kenia Meru und Abedares (Afrika)
Plantage: Verschiedene Kaffeebauern der Region. Nturudu Farmes Cooperative Society
Anbauhöhe: 1350 - 1900 Meter über dem Meeresspiegel
Profil: Wunderbar kräftig, herrlich ausgewogen, mit Aromen von Zitrusfrüchten, schwarzer Johannisbeere und Schokolade. Süssliches Aroma mit Erdbeertönen und Brombeeren, fruchtig und blumig. Noten von Vanille und Johannisbeere.

Stärke: 3 von 3 Bohnen

Zubereitung:  Vollautomat / Kaffeemaschine / Handfilter / Frenchpress

Es gibt nur wenige bessere Kaffeesorten auf der Welt als den kenianischen Kaffee.
Dieser begehrte kenianische Kaffee wird in 1750 m Höhe in den Aberdare-Bergen an den Hängen des Mount Kenya unter der sengenden Sonne Afrikas angebaut. Die reifen roten Kirschen werden von Hand gepflückt, Frucht für Frucht.

Projekt:

Mit dem Engagement einer einzigen Person wurde dieses Projekt auf den Weg gebracht. Muthoni Schneidewind kam als Studentin nach Deutschland. Die Sozialunternehmerin gründete nach ihrem Abschluss "ChaniaCoffee", benannt nach dem Fluss in Kenia, von dem ihre Familie das Wasser für die Kaffeepflanzen bezieht.
Die Hänge des Mount Kenya auf 1700 Metern Höhe sind ideal für den Anbau der schönen Arabica-Bohnen. Kleinbauern bewirtschaften den roten Vulkanboden in der Region Nyeri County.


Ihre Leitprinzipien sind soziale und ökologische Werte sowie nachhaltiger Kaffeeanbau. Durch Zahlungen an die Kaffeebauern in Nyeri, die mindestens 20 % über dem Weltmarktpreis liegen, und zusätzliche 40 Cent pro Kilo Rohkaffee, die direkt an Kedovo e.V. gehen, können die Lebensbedingungen der Bauern kontinuierlich verbessert werden. Um den Kreislauf der Armut zu durchbrechen, werden vor allem Frauen und Jugendliche durch Schulungen und unternehmerisches Know-how unterstützt. Verwendung von Anbautechniken, die die Erde, die Pflanzen und die Nachhaltigkeit respektieren.

Weitere Infos unter www.kedovo.org