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Kakao, Orangenschalen, Rosenblüte

Kaffee Kolumbien Urwaldkaffee Microlot | Projektkaffee

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Urwaldkaffee – Kolumbien

Volk der Nasa- Rohkaffee von den tradionellen Heilern der Nasa

100 % Arabica, Tipica und Caturra 

Direct Trade 

Aufbereitungsart: Gewaschen, sonnengetrocknet
Region: Páez, Tierradentro, Colombia
Resguardo Indígena de Talaga, Municipio de Páez
Plantage: Finca El Carrizal, Größe der Finca 1,25 ha

Cafetero: Guillermo Mulcue
Anbauhöhe: 1800 Meter über dem Meeresspiegel
Profil: Kakao, Orangenschalen, Rosenblüte
Punkte SCAA: 86

Stärke: 2 von 3 Bohnen

Zubereitung:  Vollautomat / Kaffeemaschine / Handfilter / Frenchpress

Urwaldkaffee von den NASA Ureinwohnen aus Kolumbien

Unser Ziel ist es, die Nasa-Kaffeebauern dabei zu unterstützen, ihren Kaffee direkt an Sie und uns zu verkaufen, um einen höheren und stabileren Preis zu erzielen, als wenn sie den Kaffee an nahe gelegene Verbraucher verkaufen würden.
Auf diese Weise schützt der Kaffee die Lebensgrundlage der Familien.


- Die einheimische Bevölkerung baut den Waldkaffee an und erntet ihn.

- Das Wachstum der Kaffeebäume soll so wenig wie möglich gestört werden (einige Bäume sind bis zu 6 m hoch und beugen sich unter dem Gewicht der Kaffeekirschen). Einige der Kaffeebäume sind älter als 35 Jahre. Hier gibt es noch echte "Bäume", da die NASA sie nicht fällen lässt.

- Anbau ohne an chemische Düngemittel

- ergänzt durch Bräuche und Rituale aus den Traditionen der NASA


Projekt:

Das Projekt Pazendentro wurde am 18. Mai 2018 im Beisein mehrerer europäischer Diplomaten gestartet.
Der erfundene Name Pazadentro, der bei einer Zeremonie in der malerischen südkolumbianischen Stadt Popayan vorgestellt wurde, setzt sich aus den Wörtern Paz, was Ruhe bedeutet, Páez, der dortigen Gegend, und Tierradentro, der bergigen Umgebung in der Provinz Cauca, zusammen.

Die Mittel werden an etwa 2.000 Familien des indigenen Volkes der Nasa verteilt, um Pulper, Silos und Trocknungsanlagen für ihren Kaffee zu kaufen.
Im Rahmen des Friedensprozesses in Kolumbien wird das Gebiet finanziell unterstützt.
Die Unterstützung von 2000 Familien scheint auf den ersten Blick lobenswert.
Solange jedoch niemand bereit ist, einen angemessenen Preis zu zahlen, ist der Kaffeeanbau bei den derzeitigen Marktpreisen ein Verlustgeschäft.
Wir importieren zu einem Preis, der 1-2 mal so hoch ist wie der Marktpreis, was ausreicht, um eine Familie zu ernähren.
Die FNC (Federacion Nacional de Cafeteros) ist verpflichtet, den Rohkaffee von den meisten anderen Erzeugern zu einem stark reduzierten Preis zu beziehen.
Es spielt kaum eine Rolle, dass diese Spezialitätenkaffees von ausgezeichneter Qualität sind. Es ist einfach zu viel Kaffee verfügbar.

 

https://www.youtube.com/watch?v=pBf-j3lO38w

Impressionen

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2018-Guillermo-05

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Versand

Wir versenden per UPS zu den folgenden Konditionen:

- innerhalb Deutschland: pauschal EUR 6,30
- innerhalb Deutschland: versandkostenfrei ab EUR 50,00
- nach Österreich: pauschal EUR 12

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„Die beste Methode, das Leben angenehm zu verbringen, ist, guten Kaffee zu trinken. Und wenn man keinen haben kann, so soll man versuchen, so heiter und gelassen zu sein, als hätte man guten Kaffee getrunken.“

— Jonathan Swift

  • Stern

    Spitzenkaffees

    Handverlesene Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt

  • Diplom-Siegel

    Diplom-Kaffeeröster

    Diplom-Röster
    10 Jahre Erfahrung

  • Blatt

    Umweltschutz

    Klimaneutral

    green planet energy Gas & naturstrom

    Unverpackt/Papiertüte wenn möglich

  • Handschlag in Herzform

    Projektkaffees & Direkter Handel

    Vermeidung von Zwischenhändlern

    Unterstützung von sozialen Projekten